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| 1877 Das zu der Zeit noch einstöckige Gebäude wird an die Brauerei Justus Hildebrand verkauft. Das Restaurant nennt sich ab jetzt „Hildebrandtsche Bierhalle“ Restaurant Sitte und besteht in dieser Form bis zum Neubau 1904 . |
1904 Am 20. Mail 1877 übernimmt der Gastronom Franz Sitte das Restaurant, dessen ursprüngliche Gründung sogar auf das Jahr 1850 zurückgeht. Er führt es als Wiener Speiselokal erster Klasse. |
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| 1904 Große Neueröffnung des 2-stöckigen Gebäudes |
11. September 1944 In der Bombennacht wurde das ganze Gebäude zerstört |
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| 1970 Restaurant Sitte-Gino unter italienischer Leitung |
1952 Das wiedereröffnete Restaurant nach dem Krieg |
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| 1933 Eheleute Damaschke - Oberkellner und Küchenhilfe anläßlich des 25jährigen Jubiläums |
1979 Wolfgang und Renate Knierim eröffnen das Traditionslokal mit deutscher Küche |

1996
Renate Bellin (früher Knierim)
übernimmt die Leitung des Restaurant Sitte