Verantwortlicher im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist: Restaurant Sitte GmbH
Karlstraße 15, 64283 Darmstadt, Deutschland
Telefon: +49 (0) 6151-22 2 22
E-Mail:
2. Allgemeine Hinweise
Wir nehmen den Schutz Ihrer personenbezogenen Daten sehr ernst. Personenbezogene Daten sind alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können. Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit dies erforderlich ist und eine Rechtsgrundlage besteht (z. B. Einwilligung, Vertragserfüllung, berechtigtes Interesse).
3. Ihre Rechte
Auskunft (Art. 15 DSGVO)
Berichtigung (Art. 16 DSGVO)
Löschung (Art. 17 DSGVO)
Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
Widerspruch gegen Verarbeitungen auf Basis berechtigter Interessen (Art. 21 DSGVO)
Widerruf erteilter Einwilligungen (Art. 7 Abs. 3 DSGVO) – jederzeit mit Wirkung für die Zukunft
Zur Wahrnehmung Ihrer Rechte genügt eine Nachricht an .
4. Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde
Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren. Für Hessen zuständig ist der Hessische Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit (HBDI). Laut HBDI-Informationen zieht die Dienststelle ab dem 16.03.2026 um.
Beim Besuch unserer Website werden durch den Webserver automatisch Informationen in sogenannten Server-Logfiles erfasst (z. B. IP-Adresse, Datum/Uhrzeit, aufgerufene Seite, Referrer-URL, Browser/OS). Die Verarbeitung erfolgt zur Sicherstellung des technischen Betriebs, der IT-Sicherheit und zur Fehleranalyse.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an sicherem und stabilem Betrieb).
6. Cookies und ähnliche Technologien
Unsere Website kann Cookies und ähnliche Technologien einsetzen. Cookies sind kleine Textdateien, die auf Ihrem Endgerät gespeichert werden.
Technisch notwendige Cookies (z. B. für grundlegende Funktionen): Rechtsgrundlage Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO i. V. m. § 25 Abs. 2 TTDSG.
Nicht notwendige Cookies (z. B. Analyse/Marketing): Rechtsgrundlage Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO i. V. m. § 25 Abs. 1 TTDSG (Einwilligung).
Wichtig: Wir verwenden derzeit kein vollumfängliches Cookie-Consent-Management-Tool mit Kategorien/Granularität. Soweit wir einwilligungspflichtige Dienste einsetzen (z. B. Webanalyse oder eingebettete Karten), ist eine Einwilligung erforderlich. Sie können Cookies jederzeit über die Einstellungen Ihres Browsers löschen oder blockieren. Bitte beachten Sie, dass dadurch Funktionen der Website eingeschränkt sein können.
7. Webanalyse: Google Analytics
Wir nutzen Google Analytics (typischerweise Google Analytics 4), einen Webanalysedienst von Google. Dabei können Cookies bzw. ähnliche Technologien eingesetzt werden, um die Nutzung der Website auszuwerten.
Anbieter: Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland (Google LLC, USA). Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO i. V. m. § 25 Abs. 1 TTDSG (Einwilligung). Weitere Informationen: https://policies.google.com/privacy Browser-Add-on zur Deaktivierung: https://tools.google.com/dlpage/gaoptout?hl=de
Hinweis zur Datenübermittlung: Je nach Konfiguration kann eine Übermittlung in Drittländer (z. B. USA) nicht ausgeschlossen werden. Wir achten auf geeignete Garantien (z. B. Angemessenheitsbeschlüsse/Standardvertragsklauseln).
8. Karten/Anfahrt: Google Maps (Einbettung)
Auf unserer Website kann Google Maps eingebettet sein, um Ihnen die Anfahrt zu erleichtern. Beim Laden der Karte können Daten (z. B. IP-Adresse, Nutzungsdaten) an Google übermittelt werden.
Anbieter: Google Ireland Limited (siehe oben). Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO i. V. m. § 25 Abs. 1 TTDSG (Einwilligung), sofern die Karte aktiv geladen wird. Weitere Informationen: https://policies.google.com/privacy
9. Newsletter: CleverReach
Wenn Sie unseren Newsletter abonnieren, verarbeiten wir Ihre E-Mail-Adresse sowie ggf. weitere Angaben (z. B. Name) zum Versand und zur Verwaltung des Abonnements. Für den Versand nutzen wir CleverReach.
Anbieter: CleverReach GmbH & Co. KG, Deutschland. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung). Abmeldung/Widerruf: über den Abmeldelink in jedem Newsletter. Datenschutzerklärung: https://www.cleverreach.com/de/datenschutz/
10. Reservierungen: RESERViSiON
Für Online-Reservierungen nutzen wir RESERViSiON. Dabei werden Ihre Angaben (z. B. Name, Kontaktdaten, Reservierungsdaten) verarbeitet, um Ihre Reservierung anzunehmen und zu verwalten.
Zusätzlich kann RESERViSiON – sofern Sie zustimmen – ein Benutzerprofil speichern, damit Ihre Daten bei zukünftigen Besuchen nicht erneut eingegeben werden müssen.
Rechtsgrundlagen:
– Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertrag/Reservierungsabwicklung bzw. vorvertragliche Maßnahmen)
– Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung), sofern ein Benutzerprofil angelegt/gespeichert wird Datenschutzerklärung RESERViSiON: https://www.reservision.de/datenschutz
Wir bieten Online-Bestellungen und/oder Gutschein-/Shopfunktionen an. Hierbei können personenbezogene Daten (z. B. Name, Adresse, E-Mail, Bestelldaten) verarbeitet werden. Je nach Shop-Bereich können hierfür Dienste von Gastronovi und/oder Ecwid eingesetzt werden. Dies betrifft auch Shop-Auftritte/Subdomains (z. B. togo.restaurant-sitte.de, gutscheine.restaurant-sitte.de).
Zweck: Bestellabwicklung, Lieferung/Abholung, Kundenkommunikation, Buchhaltung. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertrag/Bestellung) sowie Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO (gesetzliche Pflichten, z. B. steuer-/handelsrechtliche Aufbewahrung).
Gastronovi – Datenschutzerklärung: https://www.gastronovi.com/datenschutz Ecwid – EU Privacy Policy: https://www.ecwid.com/eu-privacy-policy
12. Zahlungsdienstleister im Shop: PayPal & Stripe
Für Zahlungen im Shop können die Zahlungsarten PayPal und Stripe angeboten werden. Dabei werden Zahlungsdaten direkt an den jeweiligen Zahlungsdienstleister übermittelt. Bitte beachten Sie, dass Zahlungsdienstleister hierbei häufig als eigenständig Verantwortliche agieren.
Für die schnelle Erstellung von Angeboten (z. B. Tagungs-/Eventanfragen) nutzen wir einen Angebotskonfigurator von eventmachine. Dabei werden die von Ihnen eingegebenen Daten (z. B. Kontaktdaten, Eckdaten der Anfrage) verarbeitet, um Ihnen ein Angebot zu erstellen bzw. die Anfrage zu beantworten.
Anbieter: EVENTMACHINE / ZELFMADE GmbH (siehe Datenschutzerklärung des Anbieters). Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen) und/oder Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (effiziente Bearbeitung von Anfragen). Datenschutzerklärung: https://www.eventmachine.xyz/datenschutz
14. Bewerbungen (Kurzbewerbung über Gastronovi)
Wenn Sie sich über unsere Jobseite bewerben, nutzen wir ein Online-Formular, das über eine Gastronovi-Seite bereitgestellt wird. Dabei verarbeiten wir die von Ihnen eingegebenen Bewerbungsdaten (z. B. Vorname, Nachname, Wohnort, E-Mail, Telefonnummer, Wunschposition, Freitextangaben).
Zweck: Durchführung des Bewerbungsverfahrens. Rechtsgrundlage: § 26 BDSG i. V. m. Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Anbahnung eines Beschäftigungsverhältnisses). Speicherdauer: in der Regel bis zum Abschluss des Bewerbungsverfahrens; darüber hinaus ggf. entsprechend gesetzlicher Nachweis-/Aufbewahrungspflichten oder zur Abwehr von Rechtsansprüchen (typisch: bis zu 6 Monate), sofern keine Einwilligung für längere Aufbewahrung vorliegt. Datenschutzerklärung Gastronovi: https://www.gastronovi.com/datenschutz
DialogShift Kommunikationsdienste auf unserer Website
Unsere Website nutzt die Kommunikationsdienste der DialogShift GmbH, Torstr. 201, 10115 Berlin. Diese umfassen eine Chat-Anwendung sowie weitere Kommunikationskanäle wie E-Mail- und Telefonkommunikation. Die Anwendungen verarbeiten und speichern Daten zum Betreiben der Kommunikationsdienste und zur Beantwortung von Anfragen. Zur Beantwortung wird Künstliche Intelligenz eingesetzt; die Verarbeitung findet ausschließlich auf Servern in der EU statt. Es werden keine Gäste- oder Nutzerprofile erstellt.
Für den Betrieb der Chat-Funktion werden die Chat-Texte gespeichert und es wird ein Cookie mit einer eindeutigen ID gesetzt – dieses dient dazu, Sie als Kunden wiederzuerkennen. Ein Cookie ist eine kleine Textdatei, die lokal auf Ihrem Gerät gespeichert wird. Dieses Cookie wird 90 Tage seit letzter Verwendung gespeichert. Sie können die Speicherung von Cookies in Ihren Browsereinstellungen deaktivieren.
Die mögliche Bekanntgabe von z. B. Namen, E-Mail-Adresse oder einer Telefonnummer im Chat, per Telefon oder per E-Mail erfolgt freiwillig. Diese personenbezogenen Daten werden nach 90 Tagen gelöscht.
Die Rechtsgrundlage für das Setzen des Cookies ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, § 25 Abs. 1 TTDSG auf Basis Ihrer Einwilligung. Die Rechtsgrundlage für die Nutzung der Kommunikationsdienste ist unser berechtigtes Interesse an einer effizienten Kundenkommunikation gem. Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
DialogShift bietet unter dialogshift.com/datenschutz weitere Informationen zur Erhebung und Nutzung der Daten sowie zu Ihren Rechten und Möglichkeiten zum Schutz Ihrer Privatsphäre an.
Link: https://www.dialogshift.com/datenschutz
16. Social Media (Links zu Facebook/Instagram)
Auf unserer Website verlinken wir auf unsere Profile bei Facebook und Instagram. Es handelt sich um reine Links. Beim Anklicken verlassen Sie unsere Website; es gelten dann die Datenschutzbestimmungen der jeweiligen Plattform.
Unser Parkplatz kann per Video überwacht werden, um sicherzustellen, dass die Parkplätze unseren Gästen während des Restaurantbesuchs zur Verfügung stehen. Dabei können je nach Ausgestaltung Bilddaten sowie ggf. Fahrzeug- bzw. Kennzeichendaten verarbeitet werden.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an Schutz des Eigentums, Missbrauchsprävention und Durchsetzung der Parkplatzordnung). Speicherdauer: grundsätzlich nur so lange, wie zur Zweckerreichung erforderlich; Details ergeben sich aus dem vor Ort ausgehängten Hinweis bzw. der konkreten Konfiguration. Datenschutzerklärung Parkvision: https://www.parkvision.de/privacy-statement-eu/
18. Externe Links (z. B. 360°-Ansichten/Google)
Auf einigen Seiten verlinken wir auf externe Inhalte (z. B. 360°-Ansichten bei Google). Beim Anklicken gelten die Datenschutzbestimmungen des jeweiligen Anbieters.
19. Änderungen dieser Datenschutzerklärung
Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, wenn sich die Rechtslage, unsere Website oder die eingesetzten Dienste ändern. Die jeweils aktuelle Fassung finden Sie auf unserer Website.
